EasyCertoFreezerBí quyết mứt
Giới thiệu:
Đối với những người yêu thích nấu ăn, thật vui khi được thử các công thức nấu ăn mới. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một loại mứt CertoFreezerJam đơn giản và dễ làm, đây là một loại mứt ngon và dễ bảo quản. Ngay cả khi bạn không có nhiều kinh nghiệm nấu ăn, bạn có thể làm nó một cách dễ dàng. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm món EasyCertoFreezerJam ngon này nhé!
Vật liệu:
1. Trái cây chín (như dâu tây, quả việt quất, đào, v.v.) – 4 cốc
2. Đường – 2 cốc
3. Nước chanh – 3 muỗng canh
4.Certo Pectin bột – 1 gói (thường là 6 gram)
5. Hộp đông lạnh hoặc lọ mứt
Bước:
1. Chuẩn bị trái cây: Rửa sạch trái cây đã chọn, bỏ lõi, bỏ cuống, sau đó cho vào máy xay sinh tố và khuấy thành bột nhuyễn. Nếu bạn thích các hạt bột giấy trong mứt, bạn có thể khuấy nó lên một chút.
2. Thành phần: Trộn nhuyễn, đường và nước cốt chanh với nhau và khuấy đều để kết hợp. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi và đun nóng trên lửa vừa.
3. Thêm bột Certo Pectin: Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, rắc đều bột Certo Pectin vào chảo và tiếp tục khuấy để mứt không bị dính vào đáy chảo hoặc bị cháy. Khi mứt đặc lại, khuấy liên tục.
4. Kiểm tra nồng độ: Dùng thìa gỗ hoặc mặt sau của dao để kiểm tra nồng độ của mứt. Lấy một vài giọt mứt và đặt nó lên mặt sau của thìa hoặc dao, nếu mứt có thể tạo thành một lớp màng liên tục trên bề mặt, điều đó có nghĩa là nồng độ vừa phải.
5. Làm mát & Bảo quản: Đổ mứt vào hộp đông hoặc lọ mứt đã được làm sạch trước. Đảm bảo hộp đựng khô ráo và sạch sẽ để mứt không bị hỏng. Sau đó cho mứt vào tủ lạnh để nguội. Khi nó đã nguội hoàn toàn, mứt có thể được lưu trữ trong tủ đông trong một thời gian dài hơn.
Mẹo:
1. Chọn trái cây tươi: Để làm mứt ngon, hãy nhớ chọn trái cây tươi, chín. Trái cây này có hương vị phong phú hơn và mứt kết quả có vị ngon hơn.
2. Kiểm soát nhiệt: Khi làm mứt, điều rất quan trọng là phải làm chủ nhiệt. Nhiệt độ quá cao sẽ khiến mứt bị cháy, trong khi nhiệt độ quá thấp sẽ không làm cho mứt dày hơn. Do đó, cần chú ý điều chỉnh nhiệt để đảm bảo mứt có nồng độ phù hợp.
3. Vệ sinh sạch sẽ: Trong quá trình sản xuất, giữ cho nhà bếp và dụng cụ sạch sẽ, vệ sinh để tránh sự sinh sản của vi khuẩn. Đặc biệt khi xử lý mứt, hãy đảm bảo thùng chứa khô ráo và sạch sẽ.
Lời bạt:
EasyCertoFreezerJam này là một loại mứt ngon, dễ làm và phù hợp với những ai thích nấu ăn. Bằng cách nắm vững tỷ lệ, yêu cầu nhiệt và vệ sinh, bạn có thể dễ dàng làm mứt ngon. Hãy đến và thử món EasyCertoFreezerJam ngon miệng này và tận hưởng niềm vui nấu ănCây Tài Phú!
